A primeira vez que comi Steak Tartare foi na casa de um amigo com um certo preconceito, admito, mas logo se tornou uma das coisas que mais gosto de comer. Nós temos receio em manipular alimentos crus, então a minha linha de raciocino foi: se eu como em lugar que eu nem sei como é a cozinha então porque não confio no meu próprio taco? Então criei coragem, fui ao mercado, comprei um vinho gostoso e mandei ver.

Ingredientes

Cebola roxa
Cheiro verde
Miolo de alcatra
Pimenta dedo de moça
Limão
Pepino

(mais…)

Eu já tinha ido uma vez na Casa Oliveira e comido um risoto bem gostoso, então fiquei muito animada quando vi que eles estão promovendo um FESTIVAL DE MASSAS.

COMO FUNCIONA?

Você informa para o garçom que quer o festival de massas, eles ficam circulando pelo salão com travessas, tipo um rodízio de pizza e funciona às terças das 19h às 22h por R$ 69,90.

(mais…)

A Mica Crafted Chocolates fica em São Paulo, então quando surgiu a oportunidade, eu não pude deixar passar.
Os bombons são uma obra de arte, então primeiro comemos com os olhos, o segundo atrativo são os sabores diferentões. Olha só:

Pavlova de frutas vermelhas

A casquinha é de chocolate branco com tons rosas como se um artista tivesse passado um pincel. Daí vem uma ganache de baunilha, suspiro e crocante de frutas vermelhas.
É o meu favorito, tudo combina muito, o suspiro delicioso, sério. Muito muito muito bom.

Batatinha chips

É de chocolate ao leite pintado de um azul muito lindo e pintinhas marrons recheado com batata chips, duja de caju (uma pastinha de chocolate com castanha) e chocolate branco cristalizado.
Esse é o que eu mais queria experimentar e foi o meu segundo favorito! É bem crocante e tem mesmo o gostinho de ruffles ????

(mais…)

Fomos jantar na Casa do Vinho e foi uma experiência muito legal. O espaço é uma adega cheia de rótulos dos mais diversos países, um ambiente intimista bem aconchegante com a opção de mesa interna com climatização ou externa.

Para abrir a noite, escolhi o Pink Rabbit, um vinho francês rose, bem refrescante e frutado. Não me entenda mal, não entendo muito de vinho, mas sei que dificilmente erraria em um rose hahah. Achei muito chique perambular pelo espaço admirando os rótulos como se soubesse muito rs.

(mais…)

Simple Bistrô foi onde eu e o Dani comemoramos nosso primeiro mês de namoro seis meses atrás kkkk. Eu cheguei a escrever o review, mas tava com esperança de voltar lá para experimentar o carro-chefe da casa: o ceviche. Mas como o tempo passou e não voltamos, resolvi deixar o review mesmo assim.

O Simple Bistrô é um restaurante bem pequeno e intimista, achei legal para um date ou para encontrar uma amiga e bater um papo. Para eventos maiores, acho que não rola pela proposta do espaço. Está localizado na 204 sul (antiga 21).

O cardápio de pratos principais conta basicamente com risotos e ceviches, além de massas e um salmão com legumes. Nesse dia, nós optamos pelos risotos.

(mais…)

Pan Tomaca é um clássico espanhol super fácil para impressionar seus convidados! Um dos itens da minha lista de coisas para fazer antes ou durante os 31 anos era fazer uma refeição completa (entrada, principal e sobremesa).

Modéstia a parte, eu arrasei no cardápio, por isso vim deixar a receitinha da entrada. Imagina que chique você chegando no seu grupo de amigas falando: então gente, fiz essa entradinha espanhola… nada demais!

INGREDIENTES

2 tomates maduros
1/2 dente de alho
Tomilho
Azeitona preta
Manjericão
Limão
Azeite de oliva
Molho inglês
Molho de pimenta
Sal
Pimenta do reino

(mais…)

Comics Pub é um bar, restaurante e casa de shows. Vim contar a experiência que eu e o Dani tivemos no local.
Chegamos para jantar, fizemos um rápido cadastro na portaria e recebemos cartões de consumação com R$ 10,00 debitados para o couvert e então a recepcionista nos levou até uma mesa.

DRINKS

O Dani pediu o FORÇA DO OLUDUM (R$ 40,00), é um drink de tequila, melancia, suco de limão e soda de grapefruit, autoral da casa. Estava delicioso, super refrescante (10/10).

Eu pedi o ORANGE BIG FISH (R$30,00), um drink de aperol, gin, tangerina, espumante e manjericão. Nós dois não gostamos muito, sentimos aquele gostinho de fruta passada, sabe? Então para o nosso paladar, não achamos muito interessante (5/10).

Ambos pedimos HEINEKEN long neck (R$ 15,00) e estava quente.

(mais…)

Muffin de banana com chocolate – inspirada pelo muffin da Summer, fiz essa receita pro meu lanchinho da tarde com um cafezinho passado da hora.

(mais…)

Harufo Café – tem uns dois anos que quero começar essa série de posts e agora VAI! Hahaha
Todo palmense que se preza reclama da falta de rolês ou dos preços abusivos, vou tentar resenhar os lugares que eu vou e me forçar a conhecer lugares novos também.

(mais…)

Oi oi pessoal!

Domingo é aquele dia gostoso que você fica de boa na lagoa. E nada como passar o primeiro do ano cumprindo uma das metas para 2016 que é exatamente aproveitar os domingos.

Well, não acordei cedinho, mas deu pra fazer tudo o que queria. Limpamos a casa, fomos ao mercado, chamamos os amigos e comemos pudim – uma receita super simples e rápida que vi no blog Na Nossa Vida.

Sempre vi minha mãe fazer pudim e achava super complicado, uma coisa que eu nunca ia dar conta de fazer, mas ai a Isa Ribeiro me vem com essa receitinha incrivelmente fácil.

Você vai precisar de:

2 latas de leite condensado

3 latas de creme de leite

1 xícara de leite fervendo

2 pacotinhos de gelatina sem sabor

(mais…)

Biscoitinhos de manteiga – Olá pessoal! Eu vi essa receitinha no blog Namorada Criativa e resolvi fazer para testar minhas habilidades culinárias! Já fiz duas vezes e ambas funcionaram. Não é um bolo de aniversário, mas tem cheirinho de baunilha que nem a Eleanor <3

200 grs manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
1 colher de essência de baunilha (ou outra que desejar)
2 ovos (não utilizar ovos gelados)
4 xícaras de farinha de trigo e mais um pouco para polvilhar no momento de abrir a massa
1 colher de sopa de fermento
1 pitada de sal
corante (para biscoitinhos coloridos <3 )
cortadores no formato desejado

 MODO DE FAZER

1. Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga até virar um creme. Depois que bater, junte os ovos e a essência de baunilha.

2. Em seguida, peneire a farinha juntamente com o sal e o fermento. Junte essa mistura seca ao creme de baunilha aos poucos.

♥ Eu comecei batendo na batedeira, mas conforme a massa foi ficando pesada, misturei com a mão mesmo, mas sem trabalhar muito a massa.

3. Divida a massa e faça bolas com ela.

4. Embrulhe essas bolas em papel filme e as amasse até virarem um disco. Por fim, deixe descansar uma hora na geladeira.

5. Abra a massa numa superfície polvilhada com trigo. (eu tive dificuldade nessa parte, mas esperei a massa voltar a temperatura ambiente, abri em pequenas porções e deu certo)

6. Use as forminhas para cortar sua massa, mas se você não tiver as forminhas, faça bolinhas como se fosse brigadeiro e amasse com um garfo, assim você faz biscoitos redondinhos! Aproveite enquanto faz esse processo para ligar o forno a 180/200 graus.

7. Não é necessário untar a forma, porém deixe um espaço entre eles, pois a massa pode crescer e juntá-los.

8. Deixe no forno por cerca de 20 minutos (abra o forno com 15 minutos para ver como está assando). Quando já tiver douradinho, desenforme (eles quebram fácil, então!) 

DICAS

♥ Para seus biscoitinhos ficarem mais gostosos e especiais você pode juntar dois com recheio de doce de leite, brigadeiro, nutella e geléias, por exemplo… Os meus eu recheei com doce de leite.

♥ Para dar um charminho, eu enfeitei meus quitudes com uma fitinha (não sei o nome), dando um laço neles! Você pode usar palha e até mesmo fitas de cetim.

♥ E não é que os danados são ótimos presentes? Eu comprei saquinhos de organza e coloquei mais ou menos seis biscoitinhos dentro. Todo mundo achou um mimo!

♥ Esses biscoitinhos são ótimos lanches da tarde. Com leite, chá ou café é sucesso! 😉

E então, vão tentar fazer em casa? Não é difícil! Eu adorei.

Beijinhos e até a próxima

Muffins – O nosso bombeirão foi pego pelo charme da Megan, mas também pelos famosos Muffins da Summer. Então cheguei a comprar os ingredientes, mas a correria da semana não permitiu. Entretanto, peguei a receita que achei na internet e juro que quando eu fizer, vou postar foto pra vocês!

(mais…)