BOLO TOALHA FELPUDA
04.04.2020

Oi tudo bem? Amanhã é domingo, então pensei em deixar essa receita de Toalha Felpuda que lembra muito a minha infância: um bolo gelado embrulhado em papel alumínio. É bem fácil de fazer, eu nem quis usar a batedeira pra lembrar meus aniversários nos anos 90 hahaha ando muito nostálgica nessa quarentena.

INGREDIENTES

  • 4 ovos
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 100g de manteiga derretida
  • 200ml de leite de coco
  • 1 xícara de leite integral
  • 1 1/2 xícara de farinha
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • 1 lata (395g) de leite condensado

MODO DE FAZER

  • Separar as gemas das claras.
  • Misturar o açúcar, a manteiga, as gemas.
  • Adicionar o leite e misturar.
  • Adicionar a farinha.
  • Adicionar as claras em neve.
  • Por último, adicionar o fermento e misturar bem.
  • Colocar em uma forma untada com manteiga e farinha e levar para assar em forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos.

PARA REGAR

  • Misturar 1 lata de leite condensado com 1/2 xícara de leite e 200ml de leite de coco.
  • Depois do bolo assado e frio, cortar fatias quadradas e despejar essa calda em cima.
  • Enrolar no papel alumínio e deixar gelar na geladeira.

E é isso gente, receita gostosinha, fácil e com sabor de infância.
Beijos e até a próxima!

2 comentários

  • Ainda bem que eu sou muito preguiçosa senão já estaria fazendo essa receita! Parece uma delícia! Queria passar minha quarentena na sua casa, só ta tendo delicias.

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